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2006年02月15日

梅酒の試飲≧∇≦

昨日も今日も、東京はとっても暖かく、
桜が「春だわるんるん」と間違えるのでは??
と思えるような陽気桜


あぁ、こんな暖かい毎日がずーっと続けばいいのにな♪
なんて思うしだいであります晴れ




まくらにサイコーなのよ、うちのだんなさま♪と思ってるなこやつ・・・。

上暖かいから、こやつらもヌクヌクお昼寝眠い(睡眠)
   ななさん、それは枕ではなく、だんな様ですぞ?たらーっ(汗)




暖かいからとは何にも関係はないのだけど顔(汗)
昨日はなんだかとっても気分がよかったので、
昨年6月に漬け込んだバー梅酒バー
ちょっと試飲してみることにしましたるんるん



去年漬け込んだ梅酒★彡

上気が付けばもう半年以上ほっぽりっぱなし。
  でもそろそろいいお味になってるはず♪




我が居酒屋は、お客様の年齢層が高めなので、
ちょっと甘さ控えめで毎年作っているのですが、
毎年同じ分量で作っているのに、今年はちょっと甘めかわいい


その年の梅の実の状態で味が毎年違うんです…。


去年の梅酒用の梅はちょっとミニサイズだったので、
いつもと同じ分量とはいえ、漬け込む際の梅の実の
量は多くなる。

だから、梅のさわやかな酸味がもうちょっと前に出てくる
予定だったんだけどなぁ・・・??

まいっかるんるん
甘いほうが私は好み〜顔(イヒヒ)手(チョキ)






はてさて。
昨日の記事のコメントでもチラホラ書きましたが…。

くま公用に作ったレモンタルト。




失敗作のレモンタルト

上見た目はいいでしょ?いいでしょー??顔(泣)顔(泣)

http://cookpad.com/kikyou/recipe/165572/

上このサイトに載ってる写真と同じように出来てるし、
  レシピも、大きいサイズだから分量を3倍にして
  作っただけ。

なのに、酸っぱい…酸っぱすぎる顔(え〜ん)どんっ(衝撃)
しかも、中身が固まらないがく〜(落胆した顔)




なんだか不安で作っておいた「お味噌風味のクッキー」。

   下

これは旨かった!味噌風味クッキー♪

これの方が香ばしくてメチャウマだったよーーー顔(泣)バッド(下向き矢印)

いっぱい作っておいたので、お客さんにも
ばら撒いておきましたが、好評でしたぁ顔(笑)Good



ちょっと余談・・・(。-∀-)ニヒ

僕の姉ちゃんのバレンタインは・・・。
2年連続で、僕が作ったノーマルクッキーを使用し、
チョコペンでお絵かきしてバイト先にもって行き、
自分で作ったと・・・・。むかっ(怒り)


「国士無双クッキー大評判だったーるんるん」・・・って。


来年こそは自分で作れよ姉貴・・・。
おれは影武者ではない・・・むかっ(怒り)むかっ(怒り)むかっ(怒り)むかっ(怒り)むかっ(怒り)

ニックネーム かのん at 13:12| Comment(8) | TrackBack(0) | 自分@独り言トカトカ・・・ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
わ〜後ろで寝てるのナナママですか〜??
かわいいねえ〜とっても気持ちよさそう♪
やっぱり旦那を下敷きにして寝るのは格別なんだわ^^イヒ!梅酒登場ですね!
去年の暮れにある方からおすそ分けしてもらった
梅酒がめっちゃおいしくて寝る前にチビチビ
飲んでるんですよ!私もどちらかというと
梅酒は甘いほうが好きです^m^
かのんさんの姉上・・・私と同じです・・・(^^;
私も昔家庭科の宿題で妹が作った服持って行きました(><)
Posted by あゆみ at 2006年02月15日 15:48
(;・∀・)ななさんったら旦那さま枕に(W でも気持ちよさそーだヽ(゜∀゜)ノ
レモンタルト!見た目ばっちりですよ〜!!酸っぱいんですか?!固まらないんですか?!ありゃりゃ。ケーキって難しそうですもんねえ。。
かのんさまの姉さま、やりますね(W 大評判になりそうなクッキーですもんねえ
Posted by hanasaku2005 at 2006年02月15日 22:42
かのんさん、先日からずっと美味しそうなものばっかり〜!!!
味見係が必要な時はいつでも言って下さい!!
飛んで駆けつけます〜(爆)
今日は本当に良い天気でしたね!
暑いくらいで、ピアカル連れて遊びに行ってきちゃいましたよ♪
ガッツリ遊んできました♪
ノースリーブの女の子(小学生)を見かけた時はさすがに早いよ!!って車の中からツッコミ入れちゃいましたよ〜\( ̄▽ ̄*\)
Posted by ピータン at 2006年02月15日 23:33
■□かのん⇒あゆみ様♪□■

ナナはいっつもレオを枕にして昼寝するんですよー(。-∀-)ニヒ
ナナもナナだけど、それを許してるレオもレオだ・・
でもそんなレオみたいな旦那が欲しいヾ(≧∇≦)〃

あ・・・。
あゆみ様頂いたのですね揺れるハート
よかったー美味しいって言ってもらえて顔(メロメロ)
ちょっと氷が解け始めたくらいがおいしいでしょ??
そのままだと、結構「濃いっ(゚ロ゚ノ)ノ」って思うんだけど、
でも、やっぱりロックがうまいでしゅ揺れるハート
あゆみさーん(・∀・)
今年は、あゆみさんのお住まいを聞いて、
送ってあげるからねーーーー(*゚▽゚ノノ゙☆パチパチ
だから今度メール頂戴な♪
o(^^o) (o^^o) (o^^)o キャッキャッ♪♪
Posted by あゆみさまへ★彡 at 2006年02月16日 10:55
■□かのん⇒hanasaku2005♪様□■

旦那様の背中を枕にするなんて、なんて大胆なexclamation&question
これ私達がやったら、きっと世の旦那様は
ぶち切れるんだろうか??
なんて思いながら、ほのぼの見てしまいましたよ♪

このレモンタルト・・・
作ったはいいけど本当に酸っぱくて・・・
でも捨てちゃうのもったいないし・・・
どう処理しようか考えちゃってます( TДT)
いっその事、中身とタルト生地と別々にして食べようか・・・
なんて考えちゃったり(笑)
はぁ・・・バッド(下向き矢印)バッド(下向き矢印)バッド(下向き矢印)

我が姉は、本当にチャッカリが激しすぎです・・。
私にならば、まぁ年下ですし姉妹だからいいのだけど、
(本当は全然よくないっ(≧ヘ≦) ムゥ)
このちゃっかりを親に頻繁にやっているのを見ると、
蹴りいれようかと思うこともありますよ・・・。
Posted by hanasaku2005さまへ★彡 at 2006年02月16日 11:00
■□かのん⇒ぴーたん様♪□■

ぴーたんさん・・・
本当に見た目だけなの・・・(´;ω;`)ウッ…
味見させるのも申し訳ないくらい酸っぱかったのバッド(下向き矢印)バッド(下向き矢印)バッド(下向き矢印)

でもね、上に載せたURLのレシピ、
作った人がたくさんいて感想を書いてあったのだけど、
みんな美味しい!!って・・・。
美味しい?固まったの?酸っぱくなかったの??
って疑問ばっかりだよー顔(泣)

見てきた見てきたよー!がっつりアジ練ダッシュ(走り出すさま)
カルチャンの成長っぷりにびっくりしちゃったー≧∇≦
これからの成長が楽しみだよね♪
きっとピアちゃんと2人で華麗な舞を披露して
くれるんだろうなぁ(゚ー゚*)。・:*:・ポワァァン
Posted by ぴーたんさまへ★彡 at 2006年02月16日 11:04
梅酒、ロックでお願いします!!
むきゃ〜おいしそう…(^^
レモンタルトもお菓子の本みたくできてるのに…
くまさん!愛はたっぷりですから〜!!
おねえさんの国士無双クッキー
すごくイイ!(≧ー≦b☆

Posted by メグママ at 2006年02月16日 13:42
■□かのん⇒メグママ様♪□■

梅酒ロックですね??ありがとうございまーす≧∇≦
寒いときはお湯割なんかもオススメですがいかがでしょう?
なんちゃってー(*^m^*) ムフッ

梅酒はねー、やっぱりロックが一番うまいよぉGood
時々、「梅酒を水割りで」って言われるんだけど、
「はっ?」って聞き返しちゃうもんねゞ(≧ε≦o)ぶっ

私ね、レモンタルトって売ってるものを食べた事がないから
味はこれでいいのか不安だらけで味見とかしてたんだけど、
コンナニすっぱいものなのか?
味見のときは少量舐めてたから丁度よかったんだけど、
ここまで酸味が利いちゃったとは・・・って
おちこんだよー・・・。
でもこれはまた今度、小さいサイズで作ってみようと
思ってるんだ♪だって失敗したままなんてくやちぃ・・。
必ず成功させてやるわー΄
Posted by メグママさまへ★彡 at 2006年02月17日 04:07
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