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2006年02月13日

Valentine's ケーキ本番だっ!

明日はいよいよ・・・

揺れるハート St. Valentine's Day. 揺れるハート

先週、「ブリッ」の食感がいまいちだったロールケーキ。
今度ばかりは本番なので失敗は出来ないふらふら

なので・・・るんるん

土曜日の夜から仕込み始めていたのですが、
ロール生地だけ、くまプロに手伝ってもらいました顔(ペロッ)


しっかり技を盗まなくてはっひらめき
と思って、じーーーっと作業を見つめてたので目
すっかり写真カメラ撮るのを忘れてしまいましたが、
まぁ、手早く簡単に作ってくれまして・・・顔(汗)


ぼく先週ものすごく時間がかかったんだけどなぁ…バッド(下向き矢印)バッド(下向き矢印)
しかも頑張って作ったのに「ブリッ・・・もうやだ〜(悲しい顔)


かたやプロは、手早く、そしてぴかぴか(新しい)フンワリぴかぴか(新しい)


仕方が無い…仕方が無いのだ…と自分に言い聞かせ、
仕上げは自分で…Good


前回は、仕上げ用の生クリームにホワイトチョコを練りこんで
いたのですが、これが結構甘ったるく感じたのであせあせ(飛び散る汗)
くまプロに教えてもらってGood
ラム酒で大人味の生クリームにして、仕上げましたClapClap



リベンジだ!ロールケーキめっ!!(-_☆)キラーン

上 本番用だから断面図が撮影できないのだけど、
   明らかに前回と違うっ!!がく〜(落胆した顔)


ちなみに前回はこんな感じ・・・。下 下 下


全体図ざんす♪初めて作った割には上出来??にしとこっ♪

上 表面に飾ったホワイトチョコの削ったものすら、
   コツを知らなかった先週のものは見た目最悪・・・。




これで、何とか姉彼へのお礼も兼ねたケーキ完了わーい(嬉しい顔)Good




さてお次は、お姉ちゃんリクエストのティラミスかわいい

僕もティラミスは大好きなのですが、
なんかいつも食べるティラミスとは違う物が作りたいわっひらめき
と思って、今回挑戦したのは・・・


バースデー ミルクレープ風ティラミス バースデー


スポンジ嫌いな僕は、ミルクレープとミルフィーユが
大好きなのだーーーー揺れるハート 顔(メロメロ) 揺れるハート


なので、ワクワク気分でまずは濃い目のコーヒーと喫茶店
新月とホットケーキミックスで作ったクレープ液で
クレープ生地を16枚作成るんるんるんるん
(一時間以上の作業でしたよ…キッチンさむっ顔(え〜ん))


13枚はそのままの大きさのティラミスバースデーにする事にして、
残り3枚は、小さくて丸いタッパでミニサイズのクレープを
くりぬき、8枚完成しました♪



あまいにおいがぷんぷんするのだ・・♪

上 クレープを焼いてたら、足元にいつきっちが…(笑)
   甘い匂いに誘われたらしいですよ…顔(イヒヒ)
   でもあげないですよ(。・m・)クスクス




試食サイズもつくってみまちたヾ(≧∇≦)〃

上 まずは試食ミニサイズの完成ぴかぴか(新しい)
   なーんか…どら焼きみたいだよねぇ…あせあせ(飛び散る汗)



そして、大きなサイズの方は、
ただココアパウダーをふるんじゃなく、
なんかマークか文字を入れたいるんるんと思って…




ぼくのなまえがはいってるっ?!たべていいのー???≧∇≦

上 「ITSUKI」って入れてみましたぁ犬(笑) 顔(笑)



あぅ………
こうやって記事を書いてる今現在、まだ試食してませぬバッド(下向き矢印)
姉ちゃんがまだ帰宅してないとです………もうやだ〜(悲しい顔)


帰ってきたら、まず一口食べてもらって、それから
僕も一口もらおうと思っているのですが…
早くかえってこーーーーいっexclamation×2 顔(え〜ん) exclamation×2




その後、今度はこれこそ僕の本番。

くま公にあげるケーキを作るべく、タルト生地を作って
ただいま冷凍庫にて保存中…。


これは今夜仕事後に作成予定です顔(笑)手(チョキ)

ちなみに僕が作ろうと思ってるタルトケーキは、

http://cookpad.com/kikyou/recipe/165572/

上 ココに載ってるレモンタルト。
   甘い物が苦手野郎なので、酸味を利かせたものを
   チョイスしてみましたひらめき




タルト生地を作ると必ず余るので、余ったタルト生地で
つまみ食い用にクッキーを焼いて見たり・・・かわいい



あまったタルト生地でクッキー焼いちゃった♪




金曜の夜に実家で頂いてきたサツマイモで、
ワンコ用の「サツマイモボール」も作りました顔(笑)




さつまいもボールもつくったよぉ♪




おいも類の匂いにがつくほど敏感な
りーちがすっ飛んでやってきて、オネダリ光線を発射爆弾


む・・(-_☆)キラーン このにおいはぁぁぁ!!

犬(笑) いも揺れるハート いも揺れるハート いも揺れるハート



作ってたお菓子、何一つ、一口たりともあげなかったので、
(それが当たり前なんだけど…あせあせ(飛び散る汗))
作りたてのサツマイモボールをりーちといつきさんに
1つずつお口に放り込んであげました顔(笑) 犬(笑)


今日一日、甘い匂いによく絶えました!!Clapわーい(嬉しい顔)
たくさん作ったから、またあげるね・・・るんるん


さぁ!今夜の本番タルトに向けて・・・
レシピ印刷fax toして予習しておこーっと手(グー)ダッシュ(走り出すさま)






ニックネーム かのん at 10:59| Comment(19) | TrackBack(0) | キッチンとお友達になろう♪ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
す、す、す、す、すごすぎるぅヾ(≧▽≦)ノ
次から次へと、どんどんどんどん
美味しそうな品々が・・・・♪
ロールケーキ、ホワイトチョコを削るのにもコツが!?
ふんわりな仕上がりになったね(゚∇^*)
くまプロの手がかかると、かわるのね〜( ̄ー ̄)ニヤリッ
さすがプロだわ( ̄ー ̄)ニヤリッ

姉彼さん、すごぉ〜く喜ぶと思いますよ〜
ヽ(*⌒∇⌒*)ノ::・'゚☆。.::・'゚★。.::・'゚☆。ワーイ!!

そしてそして、ティラミス・・・♪
う・ま・そぉo(^▽^)o
クレープを何枚も焼かないといけないんだね〜
大変〜!私にはできなぁ〜いっ。゚(゚´Д`゚)゜。
ITSUKIくんの名前、(≧∇≦)ъ ナイス!

タルト生地でクッキー!?
すごぉ〜い♪美味しそぉ〜♪

ワンたちのおやつまで、ひょひょいのひょいダネ♪
おいもボール、うちにも送ってくださ〜い八(^□^*) タノム!!

くまさん( ̄(エ) ̄)用のタルトの仕上がり、楽しみにしてまぁ〜す♪

私はどうしよっかなぁ〜
お菓子って作れないんだよぉ。゚(゚´Д`゚)゜。ウァァァン
失敗したら、買おうかなぁ・・・・・・・・・。
Posted by 美幸 at 2006年02月13日 13:42
かのんさん、すごいなー!そんけーです〜、試食にうかがいたいです〜(W
いつきちゃん、足下でおまちかね(W かわいいねえ。
さつまいもボールもらえてよかった、よかった!
Posted by hanasaku2005 at 2006年02月13日 22:57
かのんしゃん…どんどんレベル↑↑しているのだ!おいしそうなのだぁぁ(>▽<q♪
前にかのんさんが紹介されてて…見に行ってからすっかりトリコに(笑)
たこのサイト、たくさんレシピあるよね〜(^^
私はもっぱら「おつまみ」系ばかり
検索してます!ウヒ〜
さつまいもボール、おいらも作ろっと(^ー^イヒ
Posted by メグママ at 2006年02月14日 12:14
ここのサイト、かのんさんが紹介されてたのを
見に行ってからトリコだよ(笑)
私はもっぱら「おつまみ」ばっかり検索
してますが…ウヒヒ
さつまいもボール…おいらも作ろうっと(^ー^)
Posted by メグママふたたび at 2006年02月14日 12:16
うわ〜〜〜!!前回のより全然見た目から
しておいしそうになってるう〜!
今ものすごくこれ食べたい気分♪
やっぱりこういうのって何回も何回も
回数を重ねないとうまくならないんだ〜!
すごいなーー!かのんさん「女子」って
感じでうらやましいぞ〜^0^
しかもこんなにいっぱい作れるし!
うーーーん素晴らしい★★★
Posted by あゆみ at 2006年02月14日 19:29
すげ〜!!
超本格的に作ってるぅ♪
かのんさんのカレシになりたいよぉ!!
う〜ん・・でもわん達にこの甘ーい匂いは拷問の様な1日だったかな?
でもおいちそうなおいもさんもらえたしラッキーだったね。
いつきっちにも手作りプレゼントとかあるのかなぁ?
Posted by re-ko at 2006年02月14日 20:18
うわぁすごい!!
私もかのんさんの彼氏になりたーい!
手作りチョコなんてもう何年作って
ないだろう・・・っていうか
最近じゃああげてもいない(汗)
来年は私もがんばろう!
Posted by なな at 2006年02月14日 21:50
すごいなぁ
どれもこれも美味しそうですよ!
私は人間用のがめっきり苦手なので
当然、お菓子も無理です!
こんなに作れる人は尊敬しちゃうなぁ
蘭丸に芋くらい焼いてあげようかな・・・
Posted by ネコ娘 at 2006年02月15日 00:17
かのんさんって、すっごいお方なんですね。。。これはもうアマチュアの域じゃないですよ!! 職人もビックリです、ゼッタイ!
ほんとに、画面から飛び出してきてくれないかって思っちゃいます。
食べたい・・・
(甘いもの大好き)
A happy valentine's day!
Posted by ルビパパ at 2006年02月15日 02:09
かのんさん、ご無沙汰〜!!
ずっと読み逃げしてましたぁ・・・(≧人≦)ゴメン…。

いやいや今日の記事は、ジャンジャンといろんなスイーツが現れて、全部食べたくなっちゃったよぉ〜〜〜(@ ̄¬ ̄@)ジュルリ♪
ティラミスはいつきくんの名前入りだから、いつきくんの物みたいだわ(´∀`*)ウフフ
みんなに、全部違うもの作ってあげて尊敬しちゃう!!
こりゃ、ホワイトデーが楽しみだねっUo・ェ-oU/^☆ ウフッ♪
かのんさんももちろん全部試食したんでしょ??
お味はどぉだったー??(≧∇≦)

我が家なんて、旦那と一緒にスーパーに行ったら、旦那が「バレンタインだから手作りチョコもらえるのかなぁ〜??」って言うから「今さら手作りチョコなんて欲しいのっ!?(#`皿´)」って言ったら、板チョコ買ってたよ(;´▽`A``
実は「今さら」とか言いつつ、旦那には一度も手作りしてあげた事ないんだけどね〜(; ̄ー ̄A
でも何でもない日にケーキとかクッキーとか作ってるから(旦那のためではなく、自分のため)いいのよ、これで( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ
Posted by さちママ at 2006年02月15日 06:00
■□かのん⇒美幸ちゃんへ♪□■

お返事がおそくなりましたー(≧≦) ゴメンナチャーイ!!

いやいや・・・
実は本当に美味しかったのはロールケーキと
クッキーだけ・・・(´;ω;`)ウッ…
ロールケーキは、昨日ウマカッターっていうメールが
きたので、ホッと安心だけどね・・・。

ミルクレープ風ティラミスは見事に失敗だーアチャ・・・(ノ_< ;)
なんかね・・・
上から漬物石でギュッて押したみたいに固かったバッド(下向き矢印)
ダメな原因はちゃんと判明したので・・・
(って一目瞭然でしたにょ( TДT))
もう一回作ってみようと思ってる≧∇≦

タルト生地って、クッキー生地とほぼ一緒だから、
焼くとうまいんだよぉ(゚▽゚*)ニパッ
今回乗せなかったんだけど、ホットケーキミックスで
クッキー生地を作って焼いてみたんだけど、
これは・・・いまいちだったわ(爆)

お芋ボールは大興奮だったよーヾ(≧∇≦)〃
もう芋をカットしてる段階でりーちは私の周りを
グルグルグルグル・・・・るんるん犬(笑)るんるん
今度たくさん作ったら送ってあげたいわぁ♪
でもこれ、ぱぴこしさんも作ってたよぉ(・∀・)
だって、ぱぴこしさんが作ってるの見て私も作ったんだもん♪

くま公用のタルト・・・。
まずくはない。失敗したわけでもない。
でも・・・出すに出しづらかった・・・。
分量通りにやったの・・・。だけど・・・バッド(下向き矢印)
レモンが効きすぎで酸っぱすぎたのーーーΣ(゚Д゚;?!
「酸っぱっ!!」って言われちゃったのー(TmT)ウゥゥ・・・
美味しいけど、いっぺんに大量には食えないって・・・。
くっそう・・・あのレシピめっちっ(怒った顔)
もっと砂糖を多く表示しろーーー顔(泣)
Posted by 美幸ちゃんへ★彡 at 2006年02月15日 10:00
■□かのん⇒hanasaku2005様♪□■

お返事がおそくなりましたー(≧≦) ゴメンナチャーイ!!

失敗も多々ありますが、試食しにきます??
固いとか酸っぱいとかバリエーション豊かですよ(*^m^*) ムフッ
それでも負けない自分にちょっと関心すら覚えますよ(爆)

この写真とった後、ちょっと移動してみたら・・・
移動した先まで追いかけてきて、また足の上で
ちょこんと座っておりましたゞ(≧ε≦o)ぶっ
この写真を撮ったのは夜なのですが、
昼間からずーっとキッチンにいたので、
相手にしてもらえなくて寂しかったのかしら・・・顔(汗)
Posted by hanasaku2005さまへ★彡 at 2006年02月15日 10:14
■□かのん⇒メグママ様♪□■

お返事がおそくなりましたー(≧≦) ゴメンナチャーイ!!

あんっ!!
メグママまた失敗しちゃったんだね(TmT)ウゥゥ・・・
本当に毎回毎回ごめんねバッド(下向き矢印)バッド(下向き矢印)

作る物のレベルが上がってるだけでね、
僕の腕はまだ上がってないよメグママ(。・m・)クスクス
まだまだイマイッチッチだよ(笑)

メグママもあのサイトにはまった??
あそこいいでしょ?
私も毎日見に行っちゃうのよーヾ(≧∇≦)〃
私はもっぱらお菓子ばっかり見るんだけど、
でもおつまみ系もいくつかMYフォルダに登録したの♪
作った人のレシピが気に入ったら、その人の最新レシピが
MYニュースで見れるように設定できるし、
メグママも会員登録してイロイロやってみるといいよ≧∇≦
登録する価値メチャアリだじょー♪
Posted by メグママさまへ★彡 at 2006年02月15日 10:25
■□かのん⇒あゆみ様♪□■

お返事がおそくなりましたー(≧≦) ゴメンナチャーイ!!

そうなのそうなのーーー☆^(o≧▽゚)oニパッ
生地だけくま公に手伝ってもらっただけなのに、
なんでこんなに違うのか・・・。

実はこのロールケーキ、本番用+もう一本作ってあったんだけど、
前のロールケーキは、密度が高い「ブリッ」だったから、
包丁で切るのも簡単だったけど、今回のは
フワッとしてるから、カットして味見するのが
大変だったー!でも旨かったー顔(メロメロ)Good

こうやって作るたびにブログで記事にして、
作ったものを後から見返してみてるのだけど、
やっぱり何回も作らないと、自分で作って失敗しないと
上達しないことが本当によくわかったよー!
(・_・。)(._.。)(・_・。)(._.。) ウンウン

だって、チーズケーキならみんなに配って回りたいくらい
もう自信ついたもん、何度も作ったし、コツはつかんだしね♪
繰り返し練習ってやっぱり大事なのね…と痛感(笑)

すごくないよぉあゆみさん♪
レシピどおりにやってるだけだもーん★彡
みんなだって出来る≧∇≦
お菓子素人が何とか頑張ってるんだもん、
できるよぉ♪
でも、自分で作っておいて、あんまり食べないんだけどね顔(ペロッ)
Posted by あゆみさまへ★彡 at 2006年02月15日 10:37
■□かのん⇒re-ko様♪□■

お返事がおそくなりましたー(≧≦) ゴメンナチャーイ!!

きゃー顔(笑)
re-koさんが私の彼氏にーーー♪
毎日作ってあげちゃうよー☆^(o≧▽゚)oニパッ
この週末は、プリンケーキかプリンパイを作ろうと
思ってるんだよー♪
だって・・・くま公に作ったレモンパイ、
酸っぱすぎてダメだったから…・゚・(。>ω<)・゚・
なんか補わなくてはって思って・・・
一応保険を作っておいたから、それでなんとか
昨日はごまかしがきいたのだけど、
あまりにお粗末なごまかしクッキー(笑)
なんとかせねばっ!!とおもっちょります♪
それに僕がいつも甘いもの作るといっぱい食べてくれる
姉彼もこの週末は我が家に遊びに来るみたいだし、
消費してくれる人がいると、作り甲斐がありますわーん揺れるハート

ハッo(;'0')oシマッタ!
いつきさんに手作りプレゼントを作り忘れた(゚ロ゚ノ)ノ
この間のベットがバレンタインプレゼントって事に
しておいてもらおう、うん・・・♪(゚▽゚*)ニパッ
Posted by re-koさまへ★彡 at 2006年02月15日 10:44
■□かのん⇒なな様♪□■

お返事がおそくなりましたー(≧≦) ゴメンナチャーイ!!

ななさん社員旅行お疲れ様でしたー!!
のあちゃんに会いたい病にはかかりませんでしたか?顔(泣)
いいなぁハワイ♪
私も寒い日本を脱出してハワイに行きたいっ!!
っていうかハワイに永住したいっ!!
なんとか株でたくさん稼いで、ハワイに1000万の
投資物件をもって、永住権を取るのだーーー!!
とミジンコ投資家のくせに、夢だけでかくもって
頑張っておりますよーヾ(=^▽^=)ノ

ななさんも私の彼氏にーーー?!
そしたら、ななさんとre-koさんのお家の
中間点に住んで、毎日お菓子のお届けに
行かなくっちゃ☆^(o≧▽゚)oニパッ
作ってみたいものはたくさんあるんです♪
でも、道具が足りないとか、材料が揃わないとかで
断念してるものがたくさんあるので、
今度楽天で道具と材料を買ってみようかと思ってるんです♪

お料理もお菓子作りも、ある程度ベースの道筋(レシピ)は
あるけれど、そこからのアレンジって自分次第だし、
やっていて楽しくて結構最近は趣味というか
ストレス発散というか、夢中になってる自分が
とても楽しくて、ついつい週末になると
作りたくなってしまうんですよね♪
こうなると、もうちょっとステキなスーパーが
近くにある所に住みたいな・・・って
思ってしまいますよ(*^m^*) ムフッ

来年と言わず、今年ちょっと遅れちゃったけど・・・
って作ってみてはいかがでしょ??
トリュフや生チョコならめちゃくちゃ簡単ですよ(゚▽゚*)ニパッ
きっとだんな様も喜ぶはず揺れるハート
Posted by のあ日記のななさまへ★彡 at 2006年02月15日 10:56
■□かのん⇒ネコ娘様♪□■

お返事がおそくなりましたー(≧≦) ゴメンナチャーイ!!

いやいや・・・
私もご飯のおかずとかって苦手なんですよね…。
酒の肴にちょっとさっぱりおつまみとかは
作るの好きなんですけどね、らくちんだし♪

お菓子作りしてて何が楽しいって、つまみ食い(*^m^*) ムフッ
甘くて美味しいからついついつまんじゃう揺れるハート
だからついつい僕の体重も増えてきちゃうε-(;ーωーA フゥ…
最近はちょっと落ち着き気味なのですが、
体重の増えるのは落ち着いてきたけど、僕の
お腹は膨らむばかり。
そういえば・・・今月きてないな・・・。Σ(゚Д゚;≡;゚д゚)
Posted by ネコ娘さまへ★彡 at 2006年02月15日 11:00
■□かのん⇒ルビパパ様♪□■

お返事がおそくなりましたー(≧≦) ゴメンナチャーイ!!

全然すごくないんですっ!!!
趣味のいっかんですよー(〃∇〃) てれっ☆
それに、見た感じは美味しそうに自分でも見えるんだけど、
美味しかったのはロールケーキだけですよ・・・( TДT)
他は失敗ばかり・・・。
だいたい、上のミルクレープ。
作った生地を最低一時間寝かせないとだめなんて・・・
くまプロに聞かなくちゃわからなかった。
作ってすぐ焼いちゃったし、一枚一枚が分厚くなっちゃったし、
クレープに塗る生クリームをケチりすぎちゃったし、
実の詰まったミルクレープは、味はいいけど
固くて美味しくなかった・・・(´;ω;`)ウッ…
細かく型抜きして、パフェの中身とかにすれば
どうにか使えるかな?ってくらいやばめでした(_ _。)…シュン

ルビパパは、甘いもの好きなんですよねー♪
いいな♪甘いものが大好きなだんな様が私もほしい(゚▽゚*)ニパッ
Posted by ルビパパさまへ★彡 at 2006年02月15日 11:09
■□かのん⇒さちママーーーー♪□■

かわいいかわいいさちママーーーーーーかわいいかわいい

復帰してきたのねーーー顔(メロメロ)Clap
待ってた待ってたよー♪
少し落ち着いてきたのかな??
ごめんね週末メール出すとか言って、
全然出せてなくて(´;ω;`)ウッ…

上の記事を見て察しの通り、
一日中菓子作りばかりやってて、パソコン立ち上げても
全然触れなかった・・・(笑)

あのティラミスね、本当はハートの型紙をおいて
上からココアの粉かけようと思ったんだけど、
あげるのは姉ちゃんだし、ハート黒ハートはねぇ・・顔(汗)
って思って、いつきさんの名前をいれたのー♪
いい感じでしょ??見た目は・・・。

失敗は成功の母っていう言葉は本当だな…って
思ったよー・・・。今回の失敗点は、
クレープ一枚一枚が分厚くなっちゃった事、
クレープに塗る生クリームをケチりすぎちゃった事。

これを次回作るときはクリアにしなくちゃ!!
美味しく作るって、本当に大変だとつくづく痛感するよぉ。

試食ー??もちろんしたよー☆^(o≧▽゚)oニパッ
味はね、どれも美味しいのよー(。-∀-)ニヒ
でも、仕上げがへたくそすぎが多かったよー顔(泣)

(*^m^*) ムフッ(*^m^*) ムフッ(*^m^*) ムフッ(*^m^*) ムフッ
だんな様可愛いヾ(≧∇≦)〃
バレンタインじゃなくても、今度手作りチョコ
作ってあげなよさちママひらめき
チョコが食べられるだんな様うらやましいよー♪
だってくまは甘い物あんまり食べないからさー…
そう思って、今回レモンタルトで酸味の利いたものを
作ったんだけど、酸味利きすぎだったしε-(;ーωーA フゥ…

おっ!!
さちママも普段ケーキとかクッキーとか
作ってるんだー(*゚▽゚ノノ゙☆パチパチ
今度作ったらブログで紹介しようよぉ♪
どんなの作ってるのかしりたーーーーい(゚▽゚*)ニパッ
私も作ったらなるべくレシピつきで記事にするように
するから、さちママも時間が出来たら・・・ね≧∇≦
Posted by さちママへ★彡 at 2006年02月15日 11:28
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